Сообщение
NEWS CENTER
06
2023
-Да.
06
Из побочных продуктов переработки молочных продуктов и производства биотоплива производится съедобная пищевая упаковка, устойчивая к воде.
Автор:
Американские ученые недавно разработали новый метод производства съедобной, водонепроницаемой упаковки пищевых продуктов из побочных продуктов процесса переработки молочных продуктов и производства биотоплива.
Смешивая молочный белок казеин с водой и глицерином (побочным продуктом процесса производства биотоплива), можно создать водоустойчивую пищевую упаковку.
Ученые используют углекислыйгаз в качестве экологически безопасного растворителя, а не для выделения молочных белков из молока с помощью труднодоступных и неприятных химических веществ или кислот; Используемый углекислыйгаз является побочным продуктом ферментации глюкозы при производстве этанола. углекислыйгаз делает съедобную пленку более устойчивой к воде и биоразлагаемой.
Полученная таким образом пищевая упаковка гладкая, прозрачная и полностью съедобная. Как и традиционная упаковка пищевых продуктов, съедобная пленка может продлить срок хранения многих продуктов, защитить их продукты от повреждения, предотвратить воздействие продуктов на влажность и кислород и улучшить внешний вид.
Используя возобновляемые ресурсы вместо нефтехимических продуктов, ученые могут производить более биоразлагаемые продукты и сокращать отходы.
Два студента факультета пищевой инженерии Национального автономного университета Мексики недавно изобрели новый способ сохранения клубники, который может продлить срок хранения этого фрукта почти на три дня.
Мексика является крупным производителем и экспортером клубники. Кожа клубники очень хрупкая и подвержена повреждениям во время сбора и хранения, а срок хранения составляет от 4 до 5 дней. При поддержке консалтинговой фирмы студенты колледжа использовали однородный прозрачный клей из костей крупного рогатого скота, чтобы сделать съедобную свежую пленку, которая успешно решила проблему короткого хранения клубники.
Предыдущая страница
Предыдущая страница
Copyright©2023 Кадит (Тяньцзинь) Упаковочные материалы Лтд